Al Papardò potrai riscoprire la grande tradizione della cucina Gaetana e mediterranea.
Ti presentiamo i grandi classici che potrai gustare da noi

La tiella di Gaeta
Preparata da una famiglia di panificatori di Gaeta la potrai trovare nelle sue famose farciture a base di alici, polpo, spinaci, cipolla o broccoli e salsiccia.

Gli spaghetti cozze e vongole
Prepariamo i nostri spaghetti con Vongole e Cozze fresche che acquistiamo dalle storiche pescherie Gaetane.

La Caprese
La migliore, la più fresca mozzarella di bufala campana, si unisce al sapore delle olive di Gaeta e dei pomodori prodotti dagli agricoltori nostrani.