Gaeta è una città ricca di storia e tradizioni. Dopo il grande successo ormai ampiamente consolidato delle Favole di Luce (ne abbiamo scritto qui), a marzo Il comune si prepara ad accogliere la seconda edizione delle “Favole di Gusto”. Un evento che va oltre il cibo, immergendosi nelle radici profonde della cultura gastronomica locale, celebrando l’intreccio tra sapori, storie e tradizioni che hanno plasmato l’identità culinaria del luogo.
L’evento
Organizzata dall’Amministrazione Comunale in collaborazione con la Camera di Commercio Frosinone Latina, la Confcommercio Lazio Sud, la CNA Latina, il Consorzio MAM e la ProLoco Gaeta, questa manifestazione si propone di valorizzare l’intera filiera dell’enogastronomia locale.
Gaeta, con la sua lunga storia di commercio marittimo che ha visto la città commerciare prodotti della Campania Felix e di altri paesi del Mediterraneo, ha plasmato nel corso dei secoli un legame indissolubile tra cibo e cultura. Le Favole di Gusto intendono proprio raccontare questa storia, offrendo al pubblico un’esperienza unica che coinvolge tutti i sensi.
Il tema principale di questa edizione è il “gusto” nella sua accezione più ampia, una ricerca della bellezza e della qualità della vita che è diventata sempre più importante nella società contemporanea. Attraverso la valorizzazione delle attività umane e dei loro risultati, l’evento si propone di promuovere stili di vita sani e qualità alimentari autentiche.
Il programma
La manifestazione si svolgerà lungo la storica Via Indipendenza e nelle piazzette adiacenti, dal 2 al 24 marzo. Sarà aperta al pubblico ogni sabato, dalle 17:00 alle 23:00, e ogni domenica, dalle 11:00 alle 19:00. Durante questo periodo, i visitatori avranno l’opportunità di partecipare a un affascinante percorso culturale enogastronomico.
Commercianti e operatori locali offriranno degustazioni dei prodotti tipici, seguendo rigorosi standard di qualità stabiliti da un disciplinare tecnico redatto appositamente per l’evento. Questi prodotti, frutto di una ricerca storica locale, non solo raccontano la storia culinaria di Gaeta, ma rappresentano anche un ponte tra le tradizioni locali e quelle di altri territori.
Qui sotto potete trovare il programma completo con le Stazioni del Gusto del 16 e 17 marzo 2024
Il cibo come radici
Le Favole di Gusto non sono solo un’occasione per deliziare il palato, ma anche un momento di riscoperta delle antiche tradizioni culturali locali. È un’opportunità per la comunità di riunirsi, condividere storie e esperienze legate al cibo e alla vita quotidiana, rafforzando quel legame unico che Gaeta ha con il suo patrimonio culinario.
In conclusione, le Favole di Gusto rappresentano un viaggio affascinante attraverso la storia e le tradizioni di Gaeta, un’esperienza che unisce passato e presente, gusto e cultura, in un connubio indissolubile che continua a definire l’identità di questa splendida città.